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coupe feti ビビアンのこだわりパンレシピ

レシピブログで連載中

バゲット専門似非パン職人。
by carlos_vivian
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寝てまう~ぅ
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今日焼いたカンパ。
最近はカンパが好きだわさ(笑)

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最近子供と一緒に9時に寝るのだが、子供二人と一緒に子供部屋で寝かし付けてるうちに、98パーは一緒に寝てまうのよ。乳飲ませてたら寝てまうんよ。そんな自分にめっちゃ腹立って許せないのよ!
『今日は絶対起きて用事しよ!』と意気込んで布団に入っても、結局4時半まで寝てまう~
生地を仕込んでる時は目覚ましなしで起きれるけど、仕込んでない時は寝坊する(笑)

今日は起きてブログ更新できた!



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でも作ったマーマレードはうまい!今までマーマレード嫌いやったけどなんか好きになった~。
8瓶出来たから友達に配ろっと♪


山食には『春よ恋』!今なら在庫ありっ。
by carlos_vivian | 2010-05-12 22:50 | Bread

苦労してるのねん(´ε`;)
苦労してるのねん(´ε`;)_f0149855_975150.jpg

ちょっとバタついておりました<(_ _)>

パンはほぼ毎日焼いてるのだが、最近どーーーもゆっくりと腰を据えてパソコンがいぢれない。
あと、出来たパンがいまいちのんばっかりで写真を撮る気もしない(特に断面だわさ(|||-Д-)σ)

土曜日に幼稚園でバーベキューがあり、このパンを持って行った。
暑かったし、誰も食べんやろな~と思ってたのだが、皆さんお世辞でもおいしいといってくれて良かった。ガンガン食べてくださるママさんが約2名いらっしゃったのでワタシのおめめはロックオン!

また受け入れ口が増えそうなヨカーン(ΦωΦ)


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もっと更新せぇよ!って話ですが(^_^;)


マンゴーの季節。マンゴープリンにはコレ!
by carlos_vivian | 2010-05-10 19:50 | Bread

バゲットも焼いておりますわよ~
バゲットも焼いておりますわよ~_f0149855_12432976.jpg

ルヴァン種で仕込んだバゲット。
やっぱ、まだスチーム少ないな。。。石買うてこ~
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こう割ったときにエエ感じやと・・・

バゲットも焼いておりますわよ~_f0149855_12435880.jpg

気泡もまずまず入ってる、と。

バゲットも焼いておりますわよ~_f0149855_1244129.jpg

ゴールデンウィーク中、ダラダラした毎日だったのでこんな感じの朝食兼昼食。
オムレツ久しく作ってなかったら全然綺麗に焼けへんかった。。。


特に何をする、という事もなかったのだが
昨日は娘とクッキーを作ったり、らっきょ剥くの手伝ってもらってらっきょ漬けたり。
梅干もやってみたいけど、難しそうや~。


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休み中行けなかった眼科にやーーーっと行ってきた。
これで目やにも治るかな・・・?
by carlos_vivian | 2010-05-06 13:17 | Bread

冷蔵庫物欲
冷蔵庫物欲_f0149855_12364779.jpg

マカロンを焼く。抹茶といちごとチョコレートとマンゴー味。

こないだマカロン焼いた時、おもいっきり空洞できてたから、気になって気になって(´ε`;)
冷蔵庫物欲_f0149855_12365892.jpg

ガワだけ焼くのはエエけど具が面倒くさいねん~
今回は面倒なのでバタークリームだけ作って、あとは市販のジャムを煮詰めてたのと、頂き物のチョコクリームを入れた。



マカロンは下火が弱い、ビルトインのオーブンの方が上手いこと焼ける事が判明。
もうちょっと焼きこんで修行だわさ~


ゴールデンウィーク真っ只中だが、我が家は一歩も外に出ず(^_^;)
でも昨日は電気屋とホームセンターに行った。
何気なしに冷蔵庫を見てたら、冷蔵庫がやたら欲しくなった~。大容量のやつ!
引越しして、冷蔵庫はまだ使えるから買ってないのだが・・・

大きい冷蔵庫があったら、もっとムースのケーキとか作る気力が出てくるんやけどな~
マカロンもいっぱい冷凍できるのにな~
欲しいぃぃぃ~(ΦωΦ)

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今の冷蔵庫、まだ5年しか経ってないしな~(TдT)


こっちは失敗なし!
by carlos_vivian | 2010-05-04 13:24 | Bread

ほっこりパン
ほっこりパン_f0149855_1702183.jpg

ほっこりしたパンを焼く。
パンオーレェ!
とげとげが好きよ。

ほら、たまには柔らかいパンを焼いておかないと夫婦破滅の危機が訪れるかもしれないからだ。

朝、バゲットやカンパが食卓に並ぶ毎日。
眉間を寄せながら食べるCarlosからある日突然・・・
『俺は柔らかいパンを焼く女の方の所へ行く』と離婚届と突きつけられる!

い、いやもしかして『俺はもっとクープがシュッとしてて気泡ボコボコのバゲットを焼く女がいいから』とか・・・これはしゃーない(TдT)

も、もしくは『毎日パンを焼く女はキモいから生理的に受け付けない』・・・エリカ様のように。これは痛い(|||-Д-)

ま、でも一番言われそうな事が
『もっと若いのがいいから!なっ』なんて・・・な(´ε`;)
こればっかりはどーにもならんがな。。

と、今日のサンジャポを見ながら、そして出来の悪いバゲットを見ながら思ったのであった。
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マヨ卵とウインナーなんかを挟んで媚びるように作る(笑)

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最近なんでも自分でやりたがる息子。

もちろん食べるのも自分で口に入れないと気が済まない。
なのでそこら辺がべたべた。。。エプロン嫌がるし!


うちもこのゴールデンウィークにB地区作戦を開始しないといけないのだけど、このうるうるした目で懇願されると・・・まだまだ断乳はできまへんわ(^_^;)

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まだまだ目やにがどんどん出るわ~(TдT)
目やに出しながらも今日は2012を見た。『ぬぉぉぉ!!!うそぉぉぉぉん~!!』を連呼しながら見た。



これから自家製酵母やろうと思ってる人~
こんなん出てますわっ。
by carlos_vivian | 2010-05-02 17:41 | Bread



物欲への窓口(ΦωΦ)











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